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商用洗碗机基本原理

商用食堂洗碗机的原理是根据传输系统软件,由输送链条排将餐具、餐具、塑料餐盒、保温箱体、广口瓶等商品到循环系统开水清洗区,由左右两行清洗臂喷清洗水开展清洗,然后进到超强力高溫清洗的浸洗区,终进到高溫净化水浸洗区,做到清洗、消毒杀菌和催干的实际效果,清洗的广口瓶、餐具、餐具、保温箱体、塑料周转箱等,由人力从链排到取下;电气控制系统选用智能化系统数据仪表盘对清洗整个过程执行自动控制系统,使清洗整个过程维持在控温情况下工作中,并对蒸汽换热器或电加热装置、电磁水阀等开展机械自动化,设立门电源开关、温度感应器、变向开关等操纵原气件,强有力的确保了机器设备的一切正常运行。

商用食堂洗碗机独有的洗涤方式和清洗自然环境,商用洗碗机具有优良的杀菌,杀菌作用,基本如大肠埃希菌、链球菌等,在60℃的溫度自然环境中维持二十分钟,就能消灭。乙肝病毒等在高溫下不容易消灭的病原体,靠不断冲洗、排水管道等全过程将其彻底消除。另外,洗洁剂自身对各种各样病菌有优良的抑制效果。商用洗碗机是饭店、食堂、酒店餐厅、餐具消毒杀菌管理中心等场地洗碗的理想化挑选。


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