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酒店餐厅饭堂商用洗碗机能替代碗柜吗?

现阶段商用饭店洗碗机能够替代碗柜吗?回应肯定是不可以。由于现阶段商用饭店洗碗机与碗柜的作用不一样。

现阶段家庭装商用洗碗机选用自喷冲洗方法将餐具洗干净,起清理餐具的功效;而碗柜将用完的餐具务必先洗干净,将水擦千才放入碗柜内,红外线加热管通电加热器.柜里溫度升高至200°C~300°C,有的再加上紫外光或活性氧,做到保洁服务之目地。但相关人员表明,将来的商用洗碗机担负碗柜的作用,将刷碗、作用集于一身,没多久的未来,大家既节省成本,又能享有高端含有作用的全净自动式商用洗碗机了。

大中型商用饭店洗碗机关键看下列作用:

清洗特性洗碗机的关键作用是清洗碗盘,因此 这也是饭店洗碗机是不是充足好的关键:指标值。清先性舒虽、高效率的清洗方法.检测生产厂家的整体实力---清洗整洁度(清洗方法决策了清洗整洁度)。

干躁特性:现阶段目前市面上大部分洗碗机均选用余热回收冷疑式干躁,一些型号规格的洗碗机改装散热风扇开展干躁或热交换器干躁,可合理臧少残余水蒸汽和水珠.使餐具更为干躁。

能耗等级该指标值关键反映在饭店洗碗机在用电量、用水量和時间的状况下进行清洗作用。电力能源高效率越高,成本效益就越高。


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